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Informationen zum Unternehmen



DORMERO Hotel Hannover

Über das Unternehmen

Das DORMERO Hotel Hannover im Herzen Hannovers. Geradlinige Flächen in glänzendem Weiß bilden die Kulisse, Naturstein in den Bädern liefert Wärme. In den exklusiv für DORMERO Hotels entwickelten Betten der Spitzenklasse fühlt sich auch eine kurze Nacht an wie ein ausgiebiger 8-Stunden-Schlaf. die bar und das Restaurant RED GRILL verwöhnen Sie mit anspruchsvollen Speisen und Getränken. Sauna und Dampfbad bieten vollkommene Entspannung. Modernste Lifefitness- und TechnoGym-Geräte für Ausdauer- und Herztraining finden Sie im kostenlosen Fitnessraum.

Für Veranstaltungen bieten unterschiedliche Räumlichkeiten viel Freiraum, um Ideen zu entwickeln und Entscheidungen zu treffen. State-of-the-art Präsentationstechnologie und exzellenter Service sind selbstverständlich. Und ein Veranstaltungssaal, der Ihr Produkt zum Strahlen und die Augen von bis zu 600 Gästen zum Funkeln bringen wird.

Ausbildungsplatz

Hotelfachmann/-frau

Informationen

Angebots-ID 1183
Beginn am: 1. August 2015
Dauer: 3 Jahre
Einsatzort: 30169 Hannover,
Deutschland

Stellenbeschreibung

Die Hotelfachleute sind in allen Bereichen eines Betriebes tätig, vor allem aber stehen sie im Kontakt mit den Gästen und sind Ansprechpartner für deren Wünsche.
In der Ausbildung werden wir Ihnen fundierte Grundkenntnisse über Ernährung im Allgemeinen und Speziellen vermittelt, sowie detailliertes Wissen über Nahrungsmittel, deren Herkunft und Zubereitung. Außerdem ist die Getränkekunde einer der Hauptbestandteile der Ausbildung. Diese umfasst Weinkunde, Heißgetränke, Spirituosen, Bierherstellung, Schankmengen, gesetzliche Grundlagen etc. All diese Kenntnisse sind zusätzlich zu großer Kontaktsicherheit, Artikulationsfähigkeit und natürlich körperlicher Fitness notwendig, um diesen Beruf erfolgreich zu erlernen und auszuüben. Die dabei durchlaufenen Abteilungen sind meist Restaurant und Bankettservice.

Hotelfachleute planen und organisieren die wesentlichen Arbeitsabläufe im Hotel. Sie sind insbesondere in folgenden Arbeitsgebieten tätig:

  • Empfang
  • Service

Hotelfachleute

  • Empfangen und beraten Gäste
  • Führen Geschäftskorrespondenz
  • Kalkulieren und erstellen Angebote
  • Erstellen Rechnungen
  • Führen die Hotelkasse
  • Kontrollieren Gasträume und richten diese her.
  • Erstellen bereichsbezogene Personaleinsatzpläne
  • Servieren Speisen und Getränke

Anforderungsprofil

- Sie verfügen über eine große Leistungsbereitschaft
- Sie haben Spaß am Umgang mit Menschen
- Sie arbeiten gerne im Team
- Sie sind flexibel, verantwortungsbewusst und zuverlässig



- Erwünschter Schulabschluss: Fachoberschulreife mit Qualifikationsvermerk, Fachoberschulreife (Realschulabschluss/mittlere Reife)